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El equipo del Restaurante Txertena

Damos comidas de jueves a domingo de 12:00 a 16:00 horas. Sólo para recoger en el local.

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ENTRANTES

• Ensaladilla 5,50€
• Ensalada de chipirón crujiente con aros de cebolla 11€
• Bonito encebollado con Piperras 9,5€
• Ibérico tabla con Tosta de cristal y tomate natural 12€
• Sopa de pescado con pescaditos del cantábrico 7€
• Gazpacho 5€ Pata de pulpo 16.€
• Alcachofas confitadas con foie 12€
• Morcilla Felipe con Alegria 5,50€
• Chistorra de zubiri (Navarra) 6€

PESCADOS

• Chipirones en su tinta con arroz Pilav 12€
• Pimientos rellenos de pescaditos sobre salsa aurora 9€
• Chipirones encebollados 12€
• BACALAOAjoarriero con cola de langostino oso 15€
• Pil Pil 16€
• Taco de bacalao al horno con patata panadera 18€
• Vizcaína 16€

TRADICIÓN

• Callos con pata de ternera 9€
• Patitas de lechal a la vizcaína 10€
• Rabo estofado al tinto de Rioja 12€
• Menestra de cordero 12€
• Pimientos rellenos de carrilleras y hongos 8€
• Manitas de cerdo rellenas de ibérico 12€
• Carrilleras de buey de Valles del Esla al vino tinto 18€